Sous Chef

Bengkel Gilang Electronics · 📍 Canggu, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bengkel Gilang Electronics di Canggu, Bali. Sous Chef akan bekerja sama dengan Chef Utama untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim dapur, memastikan standar keamanan makanan, dan membantu dalam merancang menu yang inovatif. Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan menanti Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan efisien dan kolaboratif.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar keamanan makanan dan kualitas tinggi.,Membantu merancang menu harian dan mingguan berdasarkan permintaan pelanggan dan tren.,Memastikan persediaan bahan makanan selalu mencukupi dan terorganisir dengan baik.,Melakukan inspeksi harian terhadap area dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan anggota tim dapur.,Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memahami preferensi dan memberikan saran mengenai menu.,Melaporkan langsung kepada Chef Utama mengenai operasional dapur dan masalah yang mungkin terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan anggaran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dengan berbagai jenis masakan internasional.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan Chef Utama.Kemampuan untuk mengelola tim dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan memberikan saran mengenai menu.Kemampuan untuk mengelola persediaan dan pengelolaan anggaran.Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait