Sous Chef - Immediate

DASH Dinamis · 📍 Tanjung Priok, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

DASH Dinamis adalah restoran yang mengutamakan kualitas dan kelezatan makanan. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi, dan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan menu restoran selalu segar dan inovatif.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji yang kompetitif, dan banyak kesempatan untuk berkembang. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Segera bergabung dengan tim kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dapur dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
  • Bekerja sama dengan Chef untuk mengembangkan dan memperbarui menu restoran.
  • Memastikan semua staf dapur bekerja dengan efisien dan terorganisir.
  • Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
  • Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur baru.
  • Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah keuntungan.
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Manajemen dapur</li><li>Pengembangan menu</li><li>Kualitas kontrol</li><li>Kebersihan dan keamanan makanan</li><li>Komunikasi dan kepemimpinan</li><li>Manajemen staf</li><li>Pelatihan dan pengembangan</li><li>Pengelolaan waktu</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait