Lead Demi Chef

Place Local Lestari · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Place Local Lestari, sebuah restoran lokal yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan konsep lokal, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Bontang.

Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memimpin tim demi chef yang terdiri dari 5 orang demi chef. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami memenuhi standar kualitas tinggi kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim demi chef dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
  • Menjaga standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
  • Memastikan bahwa semua demi chef dalam tim memahami dan menerapkan prosedur keamanan makanan yang benar.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan secara efisien.
  • Mengawasi kinerja tim demi chef dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Berpartisipasi dalam pembuatan keputusan strategis terkait dengan operasi dapur.
  • Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan disajikan dalam waktu yang tepat.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef di restoran lokal atau internasional.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang berlaku.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan lokal.
  • Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan tim dan pelanggan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim demi chef.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipCommunicationTime ManagementFood SafetyCooking TechniquesMenu DevelopmentTeam ManagementInventory Management
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait